Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 18-08-2010 à 09:53:56
Filet mignon aux nectarines
Ingrédients:
- 1 kg de filet mignon de porc
- 1 c à café d'huile d'olive
- 4 belles nectarines
- 1 belle c à soupe de miel
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre
- 1 bouquet garni
Couper le filet mignon en tronçons de 4 ou 5 cm, et les faire revenir dans l'huile. Les réserver.
Faire revenir l'oignon émincé, puis ajouter l'ail écrasé et la viande, sans attendre.
Saler et poivrer, ajouter le miel, 1 verre d'eau et le bouquet garni.
Laisser mijoter 30 à 45 mn selon l'épaisseur des morceaux de viande, puis ajouter les nectarines épluchées et coupées en quartiers et laisser cuire 15 mn.
Servir bien chaud, avec du riz blanc.
Bon appêtit !!!
Commentaires
coucou ma jolie,
passe une bonne journée et un super week end.
Bisou
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salut Cannelle,
c'est avec le soleil que je viens te souhaiter une superbe journée.
Grosse bise
coucou
toujours aussi sympathique et agréable à l'oeil de venir
bonne journée
bisous
Coucou !
Alors les vacances sont finies ?
Moi j'ai gardé qq jours pour septembre quand mon mari va revenir du Pacifique.
Encore une recette qui me plait. Je vais sûrement essayer
Bonne soirée
Bises
bonjour Cannelle,
merci pour ta bonne recette, cependant, je n'apprécie pas trop le sucré et le salé ensemble. C'est pourtant très en vogue.
Souhaite que tu te portes bien. Passe un super jolie
bisou de Cricri