CANNELLE ET CHOCOLAT
Mon livre de recettes
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CANNELLE ET CHOCOLAT
Mon pseudo Mamie-Cannelle
C'est quoi ?
Mon livre de recettes
Créé le 21-09-2008
Fuseau horaire Europe/Paris
Flux RSSMinis moëlleux au pamplemousse
Pommes gratinées à la crème de spéculoos
Ingrédients:
- 2 pommes
- 4 c à soupe de crème de spéculoos
- 4 jaunes d'oeufs
- 50 cl de crème liquide
- 1 c à café de cannelle en poudre
- Cassonade
Peler, épépiner les pommes puis les couper en minces lamelles.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec la crème de spéculoos.
Ajouter la crème liquide petit à petit et mélanger au fouet énergiquement.
Disposer les lamelles de pommes dans des petits plats à gratin. Verser la crème dessus.
Cuire à four doux pendant 1 heure environ à 150°C.
Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur.
Au moment de savourer, passer les crèmes saupoudrées de cannelle et de cassonade quelques instants sous le gril du four très chaud.
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. mylene51 le 08-02-2010 à 19:31:52 (site)
hUMMMMMMMMMM
Ca sent bon d'ici.Mais la pas le temps...
Tes recettes sont toutes tres bien
Je te souhaites une bonne soirée.Bisous
2. Brunhilde le 08-02-2010 à 19:47:58 (site)
Bonjour !
Je suis nouvelle et voilà que je découvre un blog qui va sûrement me plaire ! Cette recette m'a tout l'air délicieux ! (il parrait qu'on ne dit pas "a l'air délicieuSE car "air" est un nom masculin... j'dit ça, j'dit rien car en fait du coup le résultat est moche !)
Bonne soirée et bon appétit bien sûr !
3. lafianceedusoleil le 09-02-2010 à 00:01:58 (site)
bonsoir ma petite Cannelle,
comme c'est bon, merci ma jolie !
Souhaite que ta journée fut agréable. Le froid fait à nouveau son retour.
Douce nuit
bisou
Cliquez ici pour voir mon image
4. rosenoire3465 le 09-02-2010 à 11:15:46 (site)
coucou mon amie !!!!!! je viens te souhaiter de passer un très bon mardi. bisous à ce soir
5. Magloo le 09-02-2010 à 13:39:09 (site)
Ouh la la que ça doit être bonnnnnnn !!! Pommes spéculoos c'est une union idéale !!! Bonne journée !!! Bisous bisous !!!
Bonne semaine !!!
J'ai repris le cours de mon blog de voyages, venez y faire un petit tour ici !!!
Très bonne semaine à toutes et à tous !!!
Bisous,
Mamie-Cannelle
Commentaires
1. rosenoire3465 le 06-02-2010 à 19:17:23 (site)
bonsoir ma douce mamie, gros bisous et à demain; bonne nuit !!!!!!!
3. rosenoire3465 le 07-02-2010 à 13:34:44 (site)
bonjour ma mamie, je te remercie pour ton gentil com, et toi continue à nous faire lécher les babines avec tes superbes recettes. bon dimanche à toi aussi; gros bisous et à ce soir
5. anaflore le 07-02-2010 à 20:14:01 (site)
c'est un coussin patchwork !!pour moi le patch c'est le lundi lol
7. rosenoire3465 le 08-02-2010 à 09:52:52 (site)
très bonne semaine à toi mon amie. gros bisous et à ce soir. merci pour ton passage chez moi
Roulades de boudins blancs, sauce au Porto
(le Porto apporte à la recette une petite note sucrée et acidulée très agréable)
Ingrédients:
- 4 boudins blancs
- 4 tranches de jambon blanc
- 25 cl de crème fraîche
- 10 cl de Porto
- 2 c à soupe de concentré de tomates
- 50 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le Porto, le concentré de tomates, saler et poivrer à votre goût.
Placer dans un plat à gratin les boudins blancs enveloppés chacun dans une tranche de jambon. Les napper de la crème au Porto. Saupoudrer de gruyère râpé et faire gratiner au four 15 mn.
Bon appêtit !!!
Commentaires
2. Guiphitho le 04-02-2010 à 19:02:16 (site)
Je découvre complétement...ça à l'air super bon! Merci Mamie-Cannelle, j'essayerai...
Bonne soirée à toi
Bisous, Carine
édité le 04-02-2010 à 19:02:26
3. rosenoire3465 le 04-02-2010 à 19:23:14 (site)
hummmmmmmmmmmmmmmmm je vais relever ta recette pour la faire ce week end et je te dirai mon verdict..... gros bisous à toi ma belle et à demain. bonne soirée et dors bien
4. johnnydu51 le 04-02-2010 à 20:59:51 (site)
hummmmmm sa doit tres bon
JH51
5. asdecoeur le 05-02-2010 à 17:14:12 (site)
de passage pour savoir mon menu de dimanche jai trouvé grace a toi bisous
6. passiondupsp le 09-02-2010 à 17:50:24 (site)
Hummm ça m'a l'air bien appetissant tout ça!!!
Je viens d'arriver sur vef et je suis ravie de voir qu'on peut y trouver tout un tas de choses....
Meme des recettes
A tester car je connaissais pas du tout cette recette...
Bonne fin de journée
Commentaires
1. calie le 09-02-2010 à 12:57:58 (site)
Je passe chercher mon dessert
Bon après midi
Bisous
2. micka le 09-02-2010 à 17:44:38 (site)
tient, je vais voir pour une recette, je vais faire des crêpes pour mon anniv.. (mardi gras
) mais je cherche un gateau original et bon...!! pour moi et mes amis ...
bizous !! ♥