CANNELLE ET CHOCOLAT

Ingrédients pour 6 beaux muffins:

- 150 g de farine- 20 g de sucre en poudre- 6 c à soupe de lait- 4 c à soupe de miel - 1 oeuf- 1/2 sachet de levure chimique- 50 g de beurre saléPréchauffer le four à 200°C. Beurrer et fariner légèrement des moules à muffins.Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu. Mélanger.Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le miel et la levure puis incorporer la préparation à base de lait. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.Verser la préparation au 3/4 dans les moules et enfourner pendant environ 18 minutes.Attendre quelques minutes avant de démouler.

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée

- 2 pommes

- 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients:

- 240 g de sucre

- 240 g de beurre

- 240 g de farine

Les yakitorisont un plat particulièrement populaire au Japon.

Presser le jus de 2 oranges et réserver.

Saisir à la poële 4 filets de lieu noir dans un filet d'huile d'olive.

Ingrédients:- 125 g de beurre demi-sel ramolli- 150 g de sucre en poudre- 125 g d'amandes en poudre- 40 g de farine- 3 oeufs- 10 cl de rhum brun- 100 g de sucre glacePréchauffer le four à 180°C (th6).Dans un saladier, travailler ensemble le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les amandes.Dans un bol, battre les oeufs à la fourchette pour casser les blancs, puis les ajouter au mélange précédent.Ajouter ensuite la farine et le 1/3 du rhum. Bien mélanger et verser la préparation dans un moule beurré de 22 cm de diamètre.Enfourner pour 30 minutes. Le gâteau doit avoir une belle couleur blonde.Au sortir du four, démouler aussitôt et arroser avec la moitié du reste du rhum. Laisser refroidir.Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et le reste de rhum, puis étaler sur le gâteau. Laisser reposer avant de déguster.

(Recette chipée chez Magloo)

Ingrédients:- 3 bananes           - 80 g de beurre ramolli- 3 c à  soupe de farine          - 1 sachet de levure chimique- 3 oeufs         - 100 g de sucre en poudre- 1 yaourt nature- Amandes effilées (facultatif)         Préchauffer le four à  180°C (th6). Beurrer 6 ramequins.Mélanger le beurre avec le sucre et les oeufs.Ajouter le yaourt nature, la farine et la levure.Ajouter enfin les bananes écrasées. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet.Enfourner pendant 45 minutes environ.Des amandes effilées grillées sur le dessus apportent une petite touche de décoration et du croquant.

Ingrédients:

- 1 oeuf- 50 g de cassonade- 50 g de sucre en poudre

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée

- 4 ou 5 patates douces

Ingrédients:

- 600 à 700 g de patates douces- 30 cl de lait concentré non sucré- 3 oeufs- 150 g de sucre- 25 g de beurre- 50 g de fécule de pomme de terre- 1/2 c à café d'extrait de vanille- 1/2 c à café de cannelle- 1 cuillère à soupe de rhumPréchauffer le four à 180°C. Eplucher les patates, les couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 15 minutes).Passer les patates au mixeur pour obtenir 500 g de purée.Mélanger la purée au lait concentré. Ajouter la vanille et la cannelle, le rhum, les oeufs, le sucre, la fécule tamisée et le beurre fondu.Mixer le tout 1 ou 2 minutes pour obtenir une pâte bien homogène.Verser la pâte dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre généreusement beurré, enfourner 30 minutes puis baisser le four à 150°C et prolonger la cuisson 15 à 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Ingrédients:- 6 jaunes d’oeufs- 250 g de sucre en poudre- 360 g de farine- 250 g de beurre demi-sel

Mille excuses pour mon absence ou plutôt pour mes passages éclairs ici, mais j'avoue que depuis mon retour des USA, j'ai été très très occupée et cela a été difficile de tenir mon blog à jour et de venir vous saluer plus souvent !!!

Chocolat blanc

Ingrédients pour 4 personnes:

- 2 bananes

- 1 pomme

- 2 c à soupe de sucre en poudre