CANNELLE ET CHOCOLAT
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CANNELLE ET CHOCOLAT
Mon pseudo Mamie-Cannelle
Créé le 21-09-2008
Fuseau horaire Europe/Paris
Flux RSSCookies au beurre de cacahuètes (2)
Je voulais terminer cette année par une note sucrée, un clin d'oeil au pays que j'affectionne et que j'espère revoir très bientôt (si la conjoncture actuelle ne m'en empêche plus...)
Sauce au foie gras
Voilà une petite sauce simple et rapide à faire pour accompagner les volailles de nos tables de fêtes.
Foie gras et pommes poêlés
Voici l'entrée que j'ai préparée pour le réveillon de Noël, du foie gras poêlé, une première pour moi et ce fut validé par les convives !!!
Le Père Noël est passé !!!
Bonjour à tous !!!
J'espère que le Père Noël vous a gâté,
ici il est bien passé et bien entendu il a tapé dans le mille !!!
Joyeux Noël à tous !!!
Mamie Cannelle vous souhaite de très bonnes fêtes gourmandes et en famille.
Daïquiri maracuja
Avec les fruits de la passion reçus ces derniers jours, j'ai confectionné un cocktail idéal pour les fêtes, un Daïquiri maracuja.
Crèmes au chocolat façon Danette
Ingrédients:
-1L de lait
-100 g de sucre
-200 g de chocolat noir
Red Velvet (2)
Cake ou cupcakes, le red velvet est un gâteau tout rouge,
Ananas caramélisés aux fruits de la passion
La semaine dernière, nous avons reçu un petit colis des îles
Filet mignon au four
Ingrédients:
- 2 filets mignon de porc
- 40 g de beurre
Cocktail pétillant aux framboises
Aujourd'hui je vous propose un cocktail festif pour cette fin d'année.
Courge butternut gratinée façon croziflette
Ingrédients:
- 1 grosse courge butternut ou 2 petites
Gingerbread man
Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 1 càc de levure
- 100 g de sucre en poudre
Parmentier d'agneau
Aujourd'hui accommodons les restes du gigot de 7 heures d'hier.
Epaule d'agneau de 7 heures
Ingrédients:
- 1 épaule d’agneau
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 tête d’ail
Tartines gratinées au four
Quand le dimanche soir il me reste quelques tranches de pain de campagne,
Légende d'automne
Ingrédients:
- 5 cl de vieux rhum
- 10 cl cl de jus de pommes
Boudins blancs gratinés au Maroilles
Ingrédients:
- Quelques pommes de terre pour 4 personnes
Confiture de courgettes, pommes et raisins
Ingrédients:
- 1,7 kg de courgettes
- 900 g de sucre en poudre
Pâtisson farci et gratiné
Ingrédients:
- 1 pâtisson
- 1 oignon
- 250 g de blanc de poulet cuit
Mon pound cake comme chez Starbucks
Ingrédients:
- 200 g beurre
- 190 g sucre
- 4 jaunes d'oeufs
Tarte fine aux fruits d'automne et aux amandes
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 3 pommes
- 2 poires
- Poudre d'amandes
Burger au poisson façon "Fish and chips"
Tempura de crevettes
Ingrédients:
- 12 grosses crevettes
- 130 g de farine
- 250 ml d'eau
Gourmandises japonaises
Bonjour, aujourd'hui je vous emmène au Japon.
Biensûr tout le monde connait les sushis, makis, sashimis et autres teriyakis...
Pommes de terre suédoises
Ingrédients:
- Pommes de terre
- Sel, poivre
- Huile d'olive