CANNELLE ET CHOCOLAT

posté le lundi 31 janvier 2022

Balade gourmande à Amiens

Balade à Amiens, Décembre 2019. 

Quai Belu

Le Beffroi

L'Hôtel de Berny

 


 
 
posté le samedi 29 janvier 2022

Mojito

Ingrédients pour 1 verre:
- 10 feuilles de menthe
- 2 c à soupe de sucre roux
 


 
 
posté le vendredi 28 janvier 2022

Fajitas au boeuf de Laurent Mariotte

Ingrédients:
- 8 tortillas souples
- 1 oignon rouge
- 1 c à soupe d'huile 
 


 
 
posté le jeudi 27 janvier 2022

Crab cakes

Baltimore, 2011.

Les beignets de crabe (crab cakes) sont particulièrement populaires le long de la côte Atlantique des Etats-Unis où l'industrie de la pêche au crabe prospère.

 


 
 
posté le mercredi 26 janvier 2022

Tarte normande

Petite douceur du mercredi !!!

Ingrédients:

- 1 pâte brisée

 


 
 
posté le mardi 25 janvier 2022

La cuisine indienne à la portée de tous (2)

Puisque la marque d'épices pour cuisine indienne que j'utilisais jusqu'à présent n'est plus commercialisée, j'ai déniché sur le net un autre produit qui fait très bien l'affaire et j'en suis très contente !!!

 


 
 
posté le lundi 24 janvier 2022

J-49

J-49, c'est l'un de nos comptes à rebours enclanchés depuis novembre 2021.

 


 
 
posté le dimanche 23 janvier 2022

Poulet rôti aux petits suisses

Ingrédients:
- 1 poulet fermier 
- 6 petits suisses nature
 


 
 
posté le samedi 22 janvier 2022

Bloody Mary

Je vous propose un petit cocktail pour ce soir,

mais avant sa dégustation voici la petite histoire du Bloody Mary.

 


 
 
posté le vendredi 21 janvier 2022

Balade gourmande à Longpont

Longpont, petite commune de ma région qui se distingue par son abbaye cistercienne fondée par les moines de Clairvaux en 1131 et en partie détruite.

 


 
 
posté le jeudi 20 janvier 2022

Scallop chowder et balade gourmande

 La recette traditionnelle "Clam Chowder" est une soupe à base de palourdes originaire des régions côtières des Etats-Unis. 

 


 
 
posté le mercredi 19 janvier 2022

Cake aux pommes et au miel

Ingrédients:
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 200 g de farine
 


 
 
posté le mardi 18 janvier 2022

La saveur des ramen

Film de Eric Khoo sorti en octobre 2018.
Avec Takumi Saito
 


 
 
posté le lundi 17 janvier 2022

Pâte à pizza facile et cuisson au BBQ

Le 17 janvier est la "Journée mondiale de la pizza", qui depuis 2017 a reçu le titre officiel de patrimoine mondial par le Comité de l’UNESCO pour la protection de la culture immatérielle.
 


 
 
posté le dimanche 16 janvier 2022

Gâteau magique au chocolat

Pour notre petit repas d'anniversaire de ce midi,

j'ai préparé un gâteau au chocolat dont voici la recette pas à pas.

 


 
 
posté le samedi 15 janvier 2022

Le Cosmopolitan

Je vous propose un cocktail à siroter ce samedi soir, le Cosmopolitan.

 


 
 
posté le vendredi 14 janvier 2022

Balade gourmande à la Ferté Milon

La ferté Milon, petite ville de l'Aisne à quelques kilomètres de chez moi, ville natale de Jean Racine, qui a vu passer Jeanne d'Arc en 1429 par la Porte de Reims, où Jean de La Fontaine s'est marié et où se situent les vestiges d'un château inachevé dont sa construction avait été ordonnée par Louis d'Orléans en 1393.
 


 
 
posté le jeudi 13 janvier 2022

Mon poke bowl

Le poke est l'un des plats principaux de la cuisine traditionnelle hawaïenne. 

 


 
 
posté le mercredi 12 janvier 2022

Gâteau au yaourt et à l'ananas

Aujourd'hui mercredi, je vous propose un gâteau facile à faire avec les enfants.

 


 
 
posté le mardi 11 janvier 2022

Test Jambalaya Zatarain's

Aujourd'hui nous voyageons en Louisiane que nous avons visité en 2003,

 


 
 
posté le lundi 10 janvier 2022

Tenders de poulet comme chez KFC

Ingrédients:
- 1 paquet de corn-flakes
- 4 filets de poulet
 


 
 
posté le dimanche 09 janvier 2022

Les fèves de ce dimanche !!!

Aujourd'hui c'était galette en famille !!!

 


 
 
posté le samedi 08 janvier 2022

Muffins banane-noisettes

Ingrédients:
- 1/2 cuillère de bicarbonate
- 1/2 sachet de levure
 


 
 
posté le vendredi 07 janvier 2022

Tourte aux poireaux

Non non, ce n'est pas une erreur...

C'est bien une tourte aux poireaux mais façon galette !!!

 


 
 
posté le jeudi 06 janvier 2022

J'aime la galette !!!

Voici la première fève de l'année !!!

Elle représente l'une des fables de Jean de La Fontaine

 


 
 
posté le mercredi 05 janvier 2022

Banana bread

Ingrédients:

- 2 grosses bananes très mûres ou 3 petites

 


 
 
posté le mardi 04 janvier 2022

Tarte froide à la tomate et aux courgettes

Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 5 tomates
- 2 courgettes
- 1/2 oignon rouge
 


 
 
posté le lundi 03 janvier 2022

Floc Fizz et balade gourmande...

Le cocktail que je vous propose aujourd'hui a pour base le Floc de Gascogne, un vin de liqueur élaboré par le mélange de moût de raisin et d'Armagnac jeune.

 


 
 
posté le dimanche 02 janvier 2022

Réveillon du Jour de l'An 2022 chez Mamie-Cannelle

Réveillon en petit comité pour la Saint Sylvestre. 

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posté le samedi 01 janvier 2022

Bonne Année !!!

Très bonne année à tous !!!

Qu'elle vous apporte santé, joie, bonheur !!!