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Banana bread

Ingrédients:

- 2 grosses bananes très mûres ou 3 petites

- 75 g de beurre doux fondu 

- 135 g de sucre en poudre

- 2 oeufs battus

- 1 cuillerée à café d'extrait de vanille 

- 1 pincée de sel

- 1/2 cuillerée à café de bicarbonate de soude

- 1/2 cuillerée à café de levure chimique

- 185 g de farine

- 65 g de noix grossièrement hachées ou de pépites de chocolat, ou de fruits secs selon votre goût.

Beurrez votre moule à cake pour faciliter le démoulage de votre cake après cuisson (si votre moule est en silicone vous n'avez pas besoin de le beurrer).

Préchauffez votre four à température moyenne, 180°C (Th6).

Epluchez vos bananes et écrasez-les dans un saladier à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le beurre fondu et mélangez.

Ajoutez dans cet ordre et en mélangeant: le sucre, les oeufs, la vanille, le sel, le bicarbonate de soude, la levure chimique. Enfin ajoutez la farine et mélangez en prenant soin de racler les bords du saladier. Mélangez juste assez pour incorporer la farine.

Si vous ajoutez d'autres ingrédients, ajoutez-les à cette étape.

Versez la préparation dans votre moule à cake beurré.

Enfournez et laissez cuire votre banana bread pendand 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée au milieu en ressorte propre.

Laissez votre banana bread refroidir sur une grille pendant une dizaine de minutes, puis démoulez-le délicatement et laissez-le refroidir complètement sur la grille avant de déguster.

Bon appêtit !!! 

Commentaires

pouty88 le 07-01-2022 à 06:19:11
meilleurs voeurs 2022 !

ah j'en ai deja fais trop bon à la banane ,je fais aussi en crepe avec aussi banane !!!

bonne journée

pouty

moncoincozy le 05-01-2022 à 22:33:52
Bonsoir je suis nouvelle , humm superbe recette j'adore. bonne soirée et bonne année

seringa le 05-01-2022 à 21:53:12
J'aime bien les desserts à la banane.

Mais pas trop les noix...

Bonne soirée Mamie Cannelle. Une bise.

Seringa.

Joiedesmots le 05-01-2022 à 21:17:18
Bonsoir Mamie canelle,tout celà donne envie,bien appétissant,bonne soirée,bisous 2022.

Fanfan76 le 05-01-2022 à 20:26:21
Bonsoir mamie Cannelle, hum ča me fait envie pour mon dessert, merci, bonne soirée, fanfan

ANAFLORE le 05-01-2022 à 17:23:16
Tu me fais envie

Florentin le 05-01-2022 à 17:09:16
Original et visiblement bon. Mais, où vas-tu chercher toutes ces idées ? Bonne année. J'imagine qu'elle sera certainement culinaire... Bises amicales. Florentin

banga le 05-01-2022 à 16:56:02
Bonjour Mamie cannelle hum ça doit être très bon , ta plante est très belle , je te prend un bout du gâteau pour mon quatre- heures , bonne soirée.