CANNELLE ET CHOCOLAT

posté le mardi 30 septembre 2014

Les recettes du bonheur

Les Recettes du bonheur (sorti cette année) est l'adaptation cinématographique du best-seller de Richard C. Morais qui, tout comme le film, évoque le parcours d'Hassan Haji, chef d'un restaurant indien installé dans le Jura et sa rivalité avec le chef émérite du restaurant étoilé voisin.
 


 
 
posté le lundi 29 septembre 2014

Confiture de coings vanillée

Ingrédients:
- 2 kg de coings
- 2 citrons
- 2 gousses de vanille
 


 
 
posté le vendredi 26 septembre 2014

Chocolat

Le chocolat est un film britannico-américain de Lasse Hallström réalisé en 2000 et sorti en français en 2001. Le scénario est une adaptation du roman "Chocolat" de Joanne Harris, largement inspiré de son enfance.

 


 
 
posté le jeudi 25 septembre 2014

Le festin de Babette

Le Festin de Babette est un film danois réalisé par Gabriel Axel et sorti en 1987.
 


 
 
posté le mercredi 24 septembre 2014

Les saveurs du palais

J'ai revu ce film avec plaisir et cela m'a donné l'idée d'une nouvelle rubrique sur mon blog:

 


 
 
posté le mardi 23 septembre 2014

Tarte tomates cerises mozzarella

Ingrédients:

- 1 pâte brisée

- 350 g de tomates cerises

- 1 gousse d’ail

 


 
 
posté le vendredi 19 septembre 2014

Gratin de pâtes au poisson

Ingrédients:

- 500 g de pâtes cuites (pennes, macaronis...)

 


 
 
posté le jeudi 18 septembre 2014

Quiche aux champignons et parmesan

Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 300 ml de lait
- 100 ml de crème liquide entière
 


 
 
posté le mercredi 17 septembre 2014

Gâteau au yaourt, rhubarbe-banane

Ingrédients:
- 1 pot de yaourt nature type bulgare
- 3 oeufs
 


 
 
posté le lundi 15 septembre 2014

Potage de feuilles et de côtes de blettes

Ingrédients:

- 1 botte de blettes

- 2 pommes de terre

- 1 échalote

 


 
 
posté le vendredi 12 septembre 2014

Quatre-quarts au citron

Ingrédients:

- 1 citron non traité

- 250 g de farine

- 250 g de sucre en poudre

 


 
 
posté le jeudi 11 septembre 2014

Confiture de pommes, poires, banane vanillée

Ingrédients:

- 6 pommes

- 4 poires

- 1 banane

- 4 gousses de vanille fendue dans le sens de la longueur

 


 
 
posté le mercredi 10 septembre 2014

Confiture de prunes, gingembre et vanille

Ingrédients:

- 1 kg de prunes dénoyautées et coupées en morceaux

 


 
 
posté le mardi 09 septembre 2014

Tarte aux prunes, cannelle et amandes effilées

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée

- 500 g de prunes

- poudre d'amandes

 


 
 
posté le lundi 08 septembre 2014

Gratin de côtes de blettes au poisson

Ingrédients:

- 1 kg de côtes de blettes surgelées

- 4 filets de colin surgelés

 


 
 
posté le vendredi 05 septembre 2014

Confiture de rhubarbe et framboises

Ingrédients:

- 800 g de rhubarbe épluchée et coupée en petits tronçons

 


 
 
posté le jeudi 04 septembre 2014

La cuisson des oeufs

Voici un petit tableau récapitulatif des différentes cuissons des oeufs:

 


 
 
posté le mercredi 03 septembre 2014

Poulet épicé laqué à l'érable

Ingrédients:

- 12 morceaux de poulet (pilons, ailes, aiguillettes...)

 


 
 
posté le mardi 02 septembre 2014

Le Dîner "presque" parfait de Nanou

Samedi dernier, Nanou ma meilleure amie nous a concocté un "dîner presque parfait", et ce fut un dîner PARFAIT, nous nous sommes régalés !!!

 


 
 
posté le lundi 01 septembre 2014

Tatin de tomates

Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 6 tomates
- 50 g de beurre