Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 25-09-2014 à 12:01:23
Le festin de Babette
Le Festin de Babette est un film danois réalisé par Gabriel Axel et sorti en 1987.
Il est inspiré d'une nouvelle de Karen Blixen, extraite du recueil Skæbne-Anekdoter.
Avec Stéphane Audran
Synopsis:
Pour échapper à la répression de la Commune en 1871, Babette, chef cuisinière renommée dans un grand restaurant parisien "Le Café anglais", débarque un soir d'orage sur la côte sauvage du Jutland au Danemark. Elle devient la domestique des deux très puritaines filles d'un pasteur luthérien et s'intègre facilement dans l'austère petite communauté.
Chaque année elle achète un billet de loterie et après quatorze années d'exil, elle reçoit le gros lot qui pourrait lui permettre de rentrer chez elle. Mais plutôt que d'améliorer son sort, elle propose de préparer avec cet argent un diner français pour fêter dignement le centième anniversaire de la naissance du défunt pasteur...
Quelques plats en photos:
Le menu et les plats sont décrits dans la nouvelle de Karen Blixen, mais sans préciser ni la préparation ni les temps de cuisson.
Soupe de tortue
Blinis Demidoff (blinis au caviar et à la crème)
Cailles en sarcophage au foie gras et sauce aux truffes
Salade d’endives aux noix
Plateau de fromages
Savarin et salade de fruits glacés
Fruits frais (raisins, figues, ananas...)
Mon avis: Superbe, l'interprétation, les paysages, et le diner, une pure merveille,
je me suis régalée !!!
Commentaires
bonjour
et ben ta regarder tout ce films?
c'est vrai que la cuisine toute une histoire et dés fois je me dis mais comment il faisaient dans le temps sans frigo congélateur etc...
bonne journee
pouty
bonsoir ma jolie Cannelle,
effectivement un très bon film.
Le froid arrive, je n'aime pas ça.
Je te souhaite une bonne fin de semaine.
Je t'embrasse.
Cricri
bonjour merci pour ton com
ton blog est super jolie
bonne journée