CANNELLE ET CHOCOLAT

posté le jeudi 25 septembre 2008

Riz au lait à la cannelle

 

Ingrédients:

- 1 litre de lait

- 100 g de riz blanc rond

- 5 cuillères à soupe de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 c à café de cannelle

 

 

 

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et la cannelle.

Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement, 45 mn à 1 heure.

Lorsque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir, le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant.

 

 

Bon appêtit !!!

 


Commentaires

 

1. mangouste09  le 30-10-2008 à 12:23:34  (site)

Bonjour et merci de votre photos.

Je dois dire que tous ce qui se trouve est très alléchant et donne très envie.
Mais je craque pour ce riz à la cannelle

Bonne journée à vous
Coralie

2. chantal1963  le 28-06-2009 à 04:17:51  (site)

Bonjour je passe sur votre joli blog vous dire merci pour le partage des recettes de cuisines aussi je vous souhaite un excellent dimanche a bientot amicalement Chantal

édité le 28-06-2009 à 04:18:00

3. troizanges  le 16-11-2009 à 14:48:30  (site)

j'ai une petite question sur le riz au lait? c'est obligé que ce soit du riz rond?
merci.

 
 
 
posté le mercredi 24 septembre 2008

Muffins au chocolat

Ingrédients pour 12 muffins:

- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- 60 g de sucre en poudre
- 50 g de farine

- 1/2 sachet de levure
- 200 g de chocolat noir
- 1 c à soupe de crème liquide

 

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la levure.

Faire fondre le chocolat avec le beurre et l'incorporer au mélange.
Rajouter la crème.
Remplir les 2/3 des moules beurrés et mettre au four une dizaine de minutes.

(On peut y ajouter 50 g de pépites de chocolat)

 

 

 


 

 

Bon appêtit !!!

 

 


Commentaires

 

1. lily  le 24-09-2008 à 13:18:21  (site)

j'adore les muffins surtout quand ils sont fait maison, c'est tellement bon !! je vois que tu es une adepte de chocolat, moi aussi mais je me retiens hihihi !! gros bisous
lily

2. shalimar  le 24-09-2008 à 21:08:01  (site)

mmmmm ca a l'air delicieux
tu as vraiment l'air experte en chocolat ! serais-tu une gourmande ????
as-tu deja fait des cheesecakes ?
bizzzzzs

3. fanta08  le 04-11-2009 à 09:25:18  (site)

bonjour je suis FANTA08 c un tres joli blog j'adore votre blog je vais donner se site a ma maman car elle
adore cuisiner
bonne continuation
moi fanta08smiley_id239910

 
 
 
posté le mardi 23 septembre 2008

Fondant marron-chocolat

 

 Ingrédients:

- 500 g de crème de marron vanillée

- 100 g de chocolat noir

- 3 oeufs

- 100 g de beurre + 10 g pour le moule

 

 

 

 

 

 

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.

Lisser le mélange. Battre les oeufs entiers.

Fouetter ensemble le mélange beurre-chocolat, la crème de marron puis les oeufs ajoutés progressivement, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

 

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

 
 

Faire cuire au four Th5 pendant 40 mn.

               

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

                              Bon appêtit !!!

 

 

 
 


Commentaires

 

1. gaby-adn-7102  le 23-09-2008 à 14:31:59  (site)

bonjours et bienvenue sur vef!!
toujours contente de voir quelqu'un qui aime cuisiner.j'ai 2 blog ici a vef un pour ce que j'aime (musique créa....) et l'autre pour ma cuisine .
passe me voir si tu veux!!!!
je vais te mettre dans mes favories
a bientot
hummm!!!!!!!! très bon gateau

2. lily  le 23-09-2008 à 22:15:50  (site)

je suis contente de voir un nouveau blog de cuisine !! Hum ce gâteau a l'air bien bon, on croquerait volontier dedans !!
bisous
lily

3. shalimar  le 23-09-2008 à 22:23:07  (site)

je me disais bien que j'avais vu certaines recettes qqpart !
bienvenue ici, c'est sympa. pour l'instant je ne regrette pas, et ca fait du bien de changer !
je continue a te suivre des 2 cotes !
bizzzzzs

4. gaby-adn-7102  le 24-09-2008 à 10:35:45  (site)

Il y a eu le concours en france de la ++ belle coiffure!!

alors moi j'aimerai m'amuser et faire aussi la ++ belle coiffure mais a ma façon.

VIENS T'AMUSER AVEC MOI ET REALISE TA SUPERBE COIFFURE DE LA DERNIERE MODE QUE L'ON RIGOLE UN PEU! ! ! !

 
 
 
posté le lundi 22 septembre 2008

Gâteau au chocolat

 

(Cliquer sur la photo pour voir la recette)

 

Pour un gâteau plus léger, remplacer la moitié de la farine par de la maïzena.

Pour un gâteau plus gonflé, mettre le sachet entier de levure.

Pour une grande tablée ou de gros appêtits,

doubler les quantités et laisser cuire 1 bonne heure.

Pour plus de fondant ajouter des pépites de chocolat

et napper le gâteau du mélange suivant:

200 g de chocolat noir fondu avec 50 g de beurre et 2 c à soupe de sucre glace.

 

 

 

 

 Bon appêtit !!!

 


 
 
posté le dimanche 21 septembre 2008

Brownies aux noix de pécan


Mélanger 200 g de chocolat fondu, 250 g de beurre fondu, 300 g de sucre en poudre, 4 oeufs entiers ajoutés 1 à 1, 200 g de farine et 100 g de noix de pécan concassées.

Verser la pâte dans un plat carré beurré et faire cuire 25 mn.

Laisser refroidir et couper en carrés.

 

 

 

         Bon appêtit !!!

 


 
 
 

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