CANNELLE ET CHOCOLAT
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CANNELLE ET CHOCOLAT
Mon pseudo Mamie-Cannelle
Créé le 21-09-2008
Fuseau horaire Europe/Paris
Flux RSSRôti de porc au sirop d'érable
Gâteau choco-noisettes
Ingrédients:
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre en poudre
Tarte au chèvre et aux champignons
1 pâte brisée, 300 g de champignons, 20 g de beurre, 100 g de chèvre frais, 60 g de gruyère râpé, 1 oeuf, sel, poivre.
Canard au champagne
Ingrédients:
- 6 cuisses de canard ou 1 canard coupé en morceaux- 6 échalotes- 50 cl de crème fraîche- 75 cl de champagne- 50 cl de bouillon de volaille- 50 g de beurre- sel et poivre du moulin
Barres à la noix de coco façon Bounty
Fudge au chocolat noir et aux cacahuètes
Le fudge est une préparation sucrée, plus proche du bonbon que du gâteau, et cela malgré ses airs de brownies. Le plus souvent le fudge est au caramel ou comme ici, au chocolat.
Tarte au thon et à la tomate
Ingrédients:
- 50 cl de crème fraîche
- 3 c à soupe de moutarde
Mini tatins au magret de canard et à la mangue
Ingrédients:
- 24 tranches de magret de canard fumé- 1 mangue
Tiramisu au foie gras et pain d'épices
Tarte aux pommes, épices et ricotta
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 4 belles pommes
- beurre
A l'heure de l'apéro chez Mamie-Cannelle (2)
Papillotte de pangasius sur lit de blancs de poireau et citronnelle
Saler, poivrer et saupoudrer de poudre de curry le poisson.
Emincé de poulet au curry et au lait de coco (simplissime)
- 500 g de blancs de poulet coupés en lamelles
Rôti de porc "Orloff" à ma façon
Badigeonner un rôti de porc de moutarde ancienne puis l'entailler profondément comme si vous vouliez le trancher en 8 ou 10 parts égales. Mettre dans chaque fente une tranche d'emmental et une tranche de bacon.
Tourte au thon
Faire revenir dans un peu d'huile 1 oignon coupé en dés et 1 boite de champignons de paris en morceaux.
Couronne à l'orange
Galette pommes-crème de spéculoos
Ingrédients:
- 2 pâtes feuilletées
- 3 belles c à soupe de pâte de spéculoos
Galette des rois aux noisettes
Ingrédients:
- 2 pâtes feuilletées
- 125 g de noisettes en poudre
Cheesecake chocolat blanc et crème de marrons de Magloo
