Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Tarte aux pommes, épices et ricotta
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 4 belles pommes
- beurre
- cannelle en poudre
- sucre roux
- compote de pommes
- 2 tranches de pain d'épices rassi
- 100 g de ricotta
- 2 c à soupe de crème de spéculoos
- 1 oeuf
Eplucher et couper en tranches les pommes.
Les faire dorer dans une poële avec un peu de beurre, saupoudrées de cannelle et de sucre roux. Réserver.
Faire préchauffer le four à 200°C.
Foncer un moule à tarte, badigeonner le fond de tarte avec de la compote de pommes (2 à 3 c à soupe).
Saupoudrer la compote de pain d'épices râpé puis ranger les tranches de pommes sur le fond de tarte.
Dans un plat battre ensemble la ricotta, l'oeuf et la crème de spéculoos puis étaler cette préparation sur les pommes.
Décorer la tarte en faisant des croisillons avec de bandes de pâtes feuilletée et saupoudrer le tout de sucre roux avant d'enfourner pour 40 mn.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Coucou
re moi merci pour l'info , ça tombe bien parce que j'adores ces pommes dans les tartes je trouves que c'est les plus savoureuses , en tou cas merci et à bientôt pour d'autre festin , bisous amitié
Coucou
je découvre ton blog par les mises à jours du vef , et de voir cette belle tarte , bien me voilà miam miam , mm mon fils , dis hummmm que ça doit être bon , ça c'est vrai , peut t'on le faire avec toute sorte de pomme ? ou il en faut des particulière , merci parce que c'est tentant de le faire tout de suite lol , je vais t'ajouter dans ma liste , si te dérange pas , parce que te recettes sont d'une merveille, doit être un vrai régal !! J'ai pas trop de monde ne sois pas surprise je suis nouvelle , j'ai commencé hier voilà , bon mardi bisous amitié