Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 10-01-2011 à 09:43:44
Rôti de porc "Orloff" à ma façon
Badigeonner un rôti de porc de moutarde ancienne puis l'entailler profondément comme si vous vouliez le trancher en 8 ou 10 parts égales. Mettre dans chaque fente une tranche d'emmental et une tranche de bacon.
Saler, poivrer, mettre le rôti dans un plat beurré et enduit de moutarde ancienne, parsemer la viande de noisettes de beurre et faire cuire environ 45 mn à four chaud.
Pour que la viande ne sèche pas trop, la couvrir de papier "alu" dès que le rôti est suffisamment doré.
Bon appêtit !!!
Commentaires
ah ben celle de recette je vais te l'emprinté mdr car sa ma l'air d'etre bon et que sa ma donné l'eau à la bouche quand je l'ai lue