CANNELLE ET CHOCOLAT
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CANNELLE ET CHOCOLAT
Mon pseudo Mamie-Cannelle
Créé le 21-09-2008
Fuseau horaire Europe/Paris
Flux RSSPoulpe façon "sétoise"
Ingrédients:
- 1 kg de poulpe
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
Saucisson chaud en brioche
Ingrédients:- 1 saucisson à cuire type saucisse de Morteau
Pommes au four aux cranberries et au miel
Ingrédients:
- 6 grosses pommes à cuire type Boskoop
- 6 c à café de cranberries séchées
Escale gourmande près de chez moi (3)
Le DEVDAS (Villers Cotterêts).
Une très bonne cuisine indienne que j'apprécie tout particulièrement,
Boeuf carottes à ma façon (simplissime)
Ingrédients:
- 800 g de boeuf à bourguignon coupé en morceaux
Tatin de pommes de terre, jambon et gruyère
Ingrédients:
- 20 tranches de jambon cru
- 1 kg de pommes de terre épluchées
Le pot au feu de Mamie-Cannelle
Ingrédients pour 4:
- 1,5 kg de boeuf pour pot au feu (gite, macreuse, plat de côtes, jarret, os à moëlle)
La véritable recette de l'Apple Pie US
Ingrédients:
- 2 pâtes brisées
- 8 pommes Granny Smith
- 100 g de beurre
Sauce aux échalotes
Ingrédients:
- 4 échalotes
- 10 cl de vin blanc
- 20 cl de crème liquide
Velouté de courge musquée
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 quart de courge musquée
Tarte fine aux pommes, miel et amandes
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 3 ou 4 pommes à cuire type Boskoop ou Reinette
Rôti de porc au cidre
Ingrédients:
- 1 rôti de porc
- 25 cl de cidre brut
- 2 oignons
Tarte aux champignons et au cheddar
Tant-pour-tant, c'est quoi ?
Gelée de groseilles
Cette année, outre les fraises et les mirabelles, j'ai eu beaucoup de groseilles dans mon jardin,
Blanquette de veau à la vanille
Cranberry Pecan Salad
Voici une autre recette de salade (sucrée-salée) d'inspiration US.
Tarte amandine aux poires et à la rhubarbe
Ingrédients:
- 1 pâte sablée
- 500 g de rhubarbe
- 2 poires