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Cranberry Pecan Salad

 Voici une autre recette de salade (sucrée-salée) d'inspiration US.

Ingrédients:

- 1 sachet de mélange de jeunes pousses de salades ou de mesclun

- 4 c à soupe de noix de pécan concassées

- 4 c à soupe de cranberries séchées

- 4 c à soupe d'oignons séchés

 (pour une salade complète, on peut ajouter des lamelles de filets

  de poulet cuit)

Pour la sauce au miel:

- 2 c à soupe d'huile d'olive

- 1 c à soupe de vinaigre balsamique

- 1 c à café de moutarde

- 1 c à café de miel

- Poivre du moulin 

Dans un bol, préparer la sauce.

Mettre la salade dans une assiette, parsemer les ingrédients cités plus haut et assaisonner à votre convenance.

 Bon appêtit !!!