VEF Blog

Tarte amandine aux poires et à la rhubarbe

Ingrédients:

- 1 pâte sablée

- 500 g de rhubarbe

- 2 poires 

- 100 g de poudre d'amandes

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre en poudre 

- 25 g de sucre vanillé

Eplucher et couper en dés la rhubarbe. Mélanger avec le sucre vanillé.

Laisser  mariner au frigo au moins 1 heure.  

Foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer avec une fourchette. 

Dans un bol, mélanger le sucre, la poudre d'amandes et le beurre fondu.

Verser sur la pâte puis les dés de rhubarbe égouttés et les poires épluchées et coupées en dés.

Mettre dans un four préchauffé à 200°C et laisser cuire 50 mn.

Saupoudrer de sucre à la sortie du four. 

Bon appêtit !!! 

Commentaires

calie le 04-10-2016 à 18:15:37
Je note la recette, j'ai de la rhubarbe

Bises

anaflore le 03-10-2016 à 17:54:39
zut j'ai donné toute ma rhubarbe aux enfants !!!bonne soirée kikou