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Sauce aux échalotes

  Ingrédients:

- 4 échalotes

- 10 cl de vin blanc

- 20 cl de crème liquide

- Beurre

- Sel, poivre

Faire suer les échalotes dans une noix de beurre dans une casserole.

Ajouter le vin, porter à ébullition et laisser cuire à feu doux 10 mn.

Ajouter la crème, reporter à ébullition et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.

Saler et poivrer.

Déguster sur une viande blanche ou du poisson.

Bon appêtit !!! 

Commentaires

aurore le 18-10-2016 à 14:06:07
c ce qu'on appelle "beurre blanc" à Nantes je crois.. faudra que j'essaye un jour, suis pas trés "sauce"..

asdecoeur le 16-10-2016 à 15:11:57
bonjour bravo pour la photo du jour cette recette est simple et facile a raliser

mesimages le 16-10-2016 à 09:53:45
BRAVO POUR LA PHOTO DU JOUR JE PREND TA RECETTE BONNE IDEE POUR ACCOMPAGNER SURTOUT UN POISSON

MERCI BONNE JOURNEE

AMICALEMENT

anaflore le 16-10-2016 à 09:03:40
bravo pour la photo du jour

pouty88 le 16-10-2016 à 07:39:06
bonjour bravo pour la photo du jour !

j'aime bien la sauce à l"échalotte j'y met aussi des lardons ...

bonne journee

pouty

anaflore le 15-10-2016 à 11:49:58
je note !!!!bon wk kikou

calie le 15-10-2016 à 09:02:13
Bonjour,

Très, très bon je pense, mais peut-être difficile à digérer ?

Bonne journée

Bises