Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Tatin de pommes de terre, jambon et gruyère
Ingrédients:
- 20 tranches de jambon cru
- 1 kg de pommes de terre épluchées
- 150 g de beurre demi-sel
- 200 g de gruyère râpé
Couper les pommes de terre en fines tranches comme pour un gratin dauphinois,
les mettre dans de l'eau au fur et à mesure.
Les égoutter et les éponger.
Préchauffer le four à 180°C.
Chemiser un plat allant au four d'une feuille de papier sulfurisé huilé.
(j'ai utilisé un plat pour tarte tatin)
Y ranger jusque sur les bords les tranches de jambon.
Mettre la moitié des pommes de terre, ajouter le gruyère râpé puis le reste des pommes de terre.
Finir en ajoutant le beurre coupé en dés.
Couvrir de papier aluminium et enfourner pour 2h30.
A la sortie du four, laisser refroidir 15 mn avant de démouler
et déguster.
Bon appêtit !!!
Commentaires
c'est une superbe idée ça !
et oui en plus j'aime bien ce genre de repas .
bonne journee
pouty
Bonsoir MC
Houlà pas bon pour le régime çà lol
mais sûrement trés bon je n'en doute pas!!
çà donne envie en tout cas
Bonne soirée bisous