Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 24-01-2011 à 17:23:42
Endiflette
Ingrédients:
- 1 kg d'endives
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à café de sucre en poudre
- 150 g de lardons fumés
- 1/2 reblochon
- sel, poivre
Couper les endives en lamelles.
Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive et les endives et faire fondre à feu moyen pendant une quinzaine de minutes avec le sucre. Au départ, couvrir puis à mi-cuisson, enlever le couvercle pour que l'eau s'évapore. Mettre les endives cuites dans un plat à gratin, assaisonner.
Préchauffer le four à 170°C.
Dans une poële, faire dorer les lardons.
Egoutter la graisse et mélanger les lardons aux endives.
Couper le 1/2 reblochon en deux dans l'épaisseur et le déposer sur le mélange, croûte vers le haut. Mettre au four 20 mn.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Hummmmm çà me plait bien çà!!!!!
quand je n'ai pas d'idées je viens ici et hop c'est tout trouver!!!merci MC!!!
Bonne soirée,bisous
Bonsoir MC
Alors ça c'est tout à fait de saison... c'est exactement le genre de plats qu'on aime !
Bises, bonne fin de journée