Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 28-01-2022 à 12:09:06
Fajitas au boeuf de Laurent Mariotte
Ingrédients:
- 8 tortillas souples
- 1 oignon rouge
- 1 c à soupe d'huile
- 250 g de rumsteak
- 1 c à soupe de cumin en poudre
- 1 petite boîte de haricots rouges
- 1 petite boîte de maïs
- 20 cl de coulis de tomate
- 8 feuilles de salade
- 120 g de cheddar râpé
- Sel et poivre
- Oignons frits
Pelez et émincez l’oignon rouge et faites-le revenir 5 minutes dans l’huile.
Taillez la viande en lamelles et ajoutez-la à l’oignon avec le cumin, salez et poivrez.
Faites revenir 3 minutes. Versez le coulis de tomate.
Egouttez le maïs et les haricots rouges puis ajoutez-les à la viande.
Remuez et faites cuire 5 minutes.
Chauffez vos tortillas en un aller-retour chacune.
Lavez la salade et déposez dans chaque tortilla.
Ajoutez la viande mijotée, parsemez de cheddar râpé et d'oignons frits.
Bon appêtit !!!
Commentaires
bravo photo du jour amitié
Bravo pour la photo du jour
Bonjour mamie Cannelle, une bonne recette avec une belle présentation dans l'assiette. Bon appétit, fanfan
Laurent Mariotte, c'est celui qui officie sur TF1 et qui distribue des sous en veux-tu en voilà ? Il m'épate, ce gars-là. Cuisinier et pas un poil de graisse ! Incroyable. ! Moi, je voyais le cuisinier sympathiquement bien gras. Les traditions se perdent, ma bonne dame ! Bises et bon week-end. Culinaire, évidemment. Florentin
Un bon plat copieux
Bon vendredi