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Filet mignon au four

  Ingrédients:

- 2 filets mignon de porc

- 40 g de beurre

- 2 branches de thym

- 2 branches de romarin

- 1 filet d'huile d'olive

- Sel, poivre

Préchauffer le four à 200°C.

Dans une poêle bien chaude, verser un filet d'huile d'olive.

Saler les filets mignon puis les déposer dans la poêle bien chaude.

Faire colorer la viande sur toutes les faces.

Une fois bien saisie, poivrer.

Placer les filets mignon dans un plat allant au four.

Ajouter le thym ainsi que le romarin.

Disposer quelques morceaux de beurre sur les filets mignon.

Enfourner pendant environ 20 minutes. Retourner les filets à mi cuisson et les arroser.

A la sortie du four, laisser reposer couvert pendant environ 10 minutes.

Bon appêtit !!! 

Ce fut notre repas de ce midi !!!

Commentaires

banga le 20-12-2021 à 14:03:03
Re ah oui ça aussi ça me dirai bien le Filet mignon au four , en effet ça du vous faire un très bon repas, ta jacinthe est très belle .

ANAFLORE le 20-12-2021 à 09:07:49
Moi aussi ma jacinthe de Noël est fleurie

Toujours pas de four

Bonne journée

pouty88 le 20-12-2021 à 06:53:22
bonjour

ah ben toi aussi la jancinthe en fleurs ??? magnifique et elle doit sentir bon! encore de bonne recette . j'ai fais du magnet de canard hier c'était bon !

bonne journée

pouty

Fanfan76 le 19-12-2021 à 20:49:09
Bonsoir Mamie Cannelle, oh j'en salive de gourmandise et de plus, , j'aime ce qui accompagne ce filet de porc,

Jolie jacinthe, bonne soirée, fanfan

Florentin le 19-12-2021 à 17:13:10
Hum ! Ce devait être bon ! Avec des haricots blancs et des carottes, y a pas mieux ! Ce midi, chez nous, c'était blanquette de veau ! Ce n'est pas mal non plus. Et, cerise sur le gâteau, il va en rester pour ce soir ! Bises et bon appétit ! Florentin