Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 02-12-2021 à 12:08:09
Gourmandises japonaises
Bonjour, aujourd'hui je vous emmène au Japon.
Biensûr tout le monde connait les sushis, makis, sashimis et autres teriyakis...
Mais pour apprécier la véritable cuisine japonaise il faut sortir des sentiers battus.
Faute de pouvoir se rendre au Japon, mon fils (fan de cuisine japonaise) nous a emmené à Paris dans un restaurant réputé pour sa cuisine, AKI (11bis Rue Sainte-Anne) un restaurant que nous vous conseillons avec des spécialités authentiques comme l'Okonomiyaki, une spécialité tout droit venue d'Osaka.
Nous avons apprécié la cuisine ouverte et de manger au bar en regardant les cuisiniers en pleine action.
Racines de lotus.
Takoyaki (boulettes de poulpe).
Okonomiyaki (crêpe japonaise aux légumes) aux fruits de mer.
L'Okonomiyaki concocté par mon fils parce-qu'il cuisine aussi !!!
Demain, je vous mettrai sa recette de tempura.
Vous pouvez aussi retrouver mes recettes de makis ICI
Et ICI
Commentaires
J'adore également...
Bonjour Mamie Cannelle, je découvre, à part les sushis que j'aime beaucoup, je ne connaissais pas tous ces autres plats, merci de nous faire mieux connaître la cuisine japonaise, fanfan
Spécial ce genre de cuisine!
Sympa à ton fils de vous l avoir fait découvrir
Bonjour Mamie-Cannelle hum un régal tout ça, un bien bel article sur ces gourmandises Japonaises , félicitation d'avoir été élu blog du moment c'est très mérité avec toutes les bonnes recettes et très bons articles que tu nous proposes , belle fin de journée.