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Confiture de courgettes, pommes et raisins

  Ingrédients:

- 1,7 kg de courgettes

- 900 g de sucre en poudre

- 100 g de raisins secs

- 5 ml d'extrait de vanille (ou 2 gousses de vanille fendues en 2)

- 2 pommes

Faire tremper les raisins dans de l'eau chaude pour les ramollir.

éplucher et couper en petits dés les courgettes et les pommes épépinées.

Dans un grand faitout faire cuire pendant 1 heure les pommes, courgettes, raisins égouttés avec le sucre et la vanille.

Remplir les pots de confitures, les fermer et les retourner jusqu'au complet refroidissement.

Commentaires

gegedu28 le 10-12-2021 à 12:24:19
Bonjour,

pour la photo du jour !

Perso je n'ai encore jamais fait de confiture de courgettes, mais pourquoi pas, faudra que j'essaye un jour !

Bon week-end.

Gégédu28

Maxie le 10-12-2021 à 09:48:12
Si tu m'offres le café j'arrive avec mes biscottes pour une dégustation !..

Bise du jour

pouty88 le 10-12-2021 à 08:32:01
Bonjour bravo pour la photo du jour !

ah ben une année, j'avais essayé puis je n'ai pas trop aimé ...

Par compte, une fois, j'ai fait la courge avec châtaigne, c'est bon, mais faut vite la manger ça ne garde pas.

bonne journée

pouty

ANAFLORE le 10-12-2021 à 04:13:19
Bravo pour la photo du jour

Original ta recette je note

Journée venteuse et pluvieuse

Mon 3 eme vaccin est fait j etais sur la liste des prioritaires

Bonne journée pokou

jakin le 09-12-2021 à 19:07:58
Salut Mamie-Cannelle, là c'est plus raisonnable, on peut goûter sans problème....Bonne fin de soirée...

Florentin le 09-12-2021 à 18:38:07
Recette tout de même étonnante. J'imaginais assez peu qu'on puisse se servir de courgette pour faire de la confiture. Mais pourquoi pas ? La cuisine, c'est toujours le fruit de l'imagination. Bises très très fraîches ! Florentin

banga le 09-12-2021 à 13:24:40
Bonjour Mamie Cannelle je ne connaissais pas cette recette ça doit être des bonnes confitures , bel après midi.