Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 14-10-2009 à 11:10:04
Velouté de carottes et patates douces
(Un velouté onctueux sans sucre ajouté, naturellement sucré de part les légumes utilisés.)
Ingrédients:
- 800 g de patates douces
- 500 g de carottes
- 1 gros oignon
- 1 litre de bouillon (de légumes ou de poule)
- 2 c à soupe d'huile
- sel, poivre
- 20 cl de crème liquide
Faire suer l'oignon finement tranché dans une cocotte.
Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles, les patates épluchées et coupées en dés.
Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.
Couvrir à peine à hauteur avec le bouillon et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
Lorsque les légumes sont tendres, mixer et ajouter la crème liquide.
Remettre à mijoter doucement pendant 5 minutes tout en remuant.
Commentaires
que c'est appetissant tout cela ; ma douce amie je viens te souhaiter une belle soirée et douce nuit fais de beaux rêves gros bisous
ça j'en fais souvent j'adore le giraumon..
bonjour mamie canelle
j'espere que tu as passer une bonne nuit moi agiter car
si tous se passe bien et qu'il y as pas de changement mon chéri vient a la maison lundi plus d'un an que nous attendons cela
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bis patricia
bonsoir mon doudou adore lasoupe de carotte ou la purée
merci pour tes recettes
je te souhaite une bonne nuit
bonsoir
je passe sur ton blog pour te souhaiter une bonne nuit
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a demain
bis patricia
a demain
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je vais tester ton velouté et voire ce que ça donne dans la famille qui me sert de testeur.
je te soushiate une douce nuit
bisous
Une bonne soupe avec ce temps froid qui arrive!!J'adore!!
j'espère que tu va bien.
Bonne soirée,gros bisouss
J'aime beaucoup les patates douces !
J'en mange peu lol, mais c'est toujours délicieux et naturellement sucré.
Bizarrement, je trouve que cette patate a un arrière goût de châtaigne.
Bonne soirée
bonjour
et voilà je suis de nouveau là avec de bonnes recettes passe un bon après midi ainsi qu'une bonne soirée bises
Bonjour petite Canelle,
connais-tu une recette de sauce qui s'accompagne avec des filets de faisan, merci ma jolie.
Te souhaite en forme.
tu vas bien ma belle, moi oui, suis cool aujourd'hui. En profite.
Bel après midi ma jolie
kikou
On en a mangé hier :-)
J'aime bien le gout un peu sucré de la patate douce, les enfants aussi, ça tombe bien !
D'autres idées de recettes, merci !