Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Tarte aux champignons et au bacon
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de champignons de Paris
- 150 g de bacon en tranches
- 20 cl de crème liquide
- 2 oeufs
- 50 g de gruyère râpé
- Sel et poivre
- Huile
Couper les champignons en lamelles et les faire cuire à la poêle dans un peu d'huile, saler et poivrer.
Quand ils ont rendu leur eau, réserver.
Dans une poêle bien chaude faire grilller les tranches de bacon, puis réserver sur du papier absorbant.
Dans un plat creux mélanger les oeufs avec la crème, saler très légèrement et poivrer.
Ajouter les champignons et le bacon découpé en petits morceaux et mélanger.
Préchauffer le four à 200°C.
Disposer la pâte dans un moule à tarte, piquer avec une fourchette.
Verser sur la pâte le mélange crème-champignons-bacon.
Parsemer de gruyère râpé et enfourner pour 45 minutes environ.
Si la tarte brunit trop vite baisser le four à 180°C.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Salut Mamie Cannelle, effectivement comme en ce moment avec le temps, il ne fait pas bon vivre dehors, alors je me suis mis aux souvenirs....Avec les beaux jours qui arrivent, je vais pouvoir me remettre sur les chemins....Bonne fin de soirée...
Une question, est-ce que tu cuisines tout les jours pour nous régaler les yeux ou bien tu as une réserve de recettes à partager ?
Bonne soirée Mami-Cannelle !!!!
Bonjour mamie-cannelle elle a l'air trop bonne ta tarte au champignons je te souhaite de passer une bonne journée gros bisous à toi
J'aime beaucoup. Bonne journée !
Salut Mamie Cannelle, au moins cette fois-ci la photo du jour remplie notre estomac....Bonne fin de soirée...
Bonsoir mamie Cannelle, elle me met l'eau à la bouche cette bonne tarte
Merci pour la recette, bonne soirée, fanfan
Bonjour Re hi hi , je n'avais pas vu ton billet , hummmm un régal cette tarte ça me dirai bien , allez je repart avec une petite part pour y goutter , merci de cette bonne recette , encore bonne semaine pour toi et tes proches.