Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 07-09-2010 à 15:50:11
Tiramisu à la banane
Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g de mascarpone
- 80 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 3 belles bananes
- des biscuits à la cuiller
- liqueur de banane
- 1 noix de beurre
- un peu de noix de coco râpée pour le décor
Eplucher et couper les bananes en rondelles.
Les faire dorer à la poële dans le beurre et 1 sachet de sucre vanillé, réserver.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre en poudre et l'autre sachet de sucre vanillé pour les blanchir puis y incorporer le mascarpone.
Incorporer ensuite délicatement les blancs montés en neige.
Dresser dans un verre ou dans un plat en mettant au fond les biscuits à la cuiller imbibés de liqueur, recouvrir de la préparation au mascarpone, puis de rondelles de bananes puis à nouveau de la préparation mascarpone.
Saupoudrer de noix de coco râpée puis mettre au froid plusieurs heures avant de déguster.
Bon appêtit !!!
Commentaires
bonsoir Cannelle,
je n'aime pas les desserts avec de la banane même si cela parait bon.
Espère que ta journée fut sereine. Aujourd'hui, la capitale fut très arrosée. Heureusement, que ce n'était pas hier pour le défilé.
Passe une bonne nuit
bisou
Mmm que ça a l'air bon ça !!!