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Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 14-09-2010 à 16:39:39

Petites crèmes mexicaines

  
Ingrédients pour 6:

- 120 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 70 cl de lait
- 2 c à café de café soluble
- 1/2 c à café de cannelle
- 1 oeuf
- 20 g de farine
- 100 g de miel

Râper le chocolat et le mélanger avec le beurre ramolli.
Faire chauffer le lait sur feu doux dans une casserole à fond épais.
Ajouter le café et la cannelle dans la casserole.
Remuer puis ajouter le mélange chocolat/beurre.
Faire cuire tout en remuant pendant 10 mn.
Dans une jatte, mélanger l'oeuf, le miel et la farine jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Verser le contenu de la casserole sur ce mélange sans cesser de fouetter.
Remettre la préparation sur le feu, dans la casserole et faire cuire sur feu doux tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe (attention de ne pas faire bouillir).
Verser ensuite dans des ramequins, laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.
 

  
Bon appêtit !!!
 

Commentaires

Epygraph le 20-09-2010 à 10:22:06
Bon début de semaine gourmand !


BIses
aurore le 19-09-2010 à 14:00:57
je m'attendais à voir du piment ds les cremes ! lol..
lafianceedusoleil le 19-09-2010 à 11:14:34
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bon dimanche petite Canelle


Cliquez ici pour voir mon image
Guiphitho2 le 18-09-2010 à 11:05:23
Rien que le nom des ingrédients donne l'eau à la bouche ^^

Bon W.E. à toi, Mamie-Cannelle

Bisous, Carine
Brunhilde le 17-09-2010 à 18:13:21
Bonjour


Bon, j'ai p^lus trop de sous en ce moment, donc je testerai tes recettes quand j'aurai reçu mon premier salaire, à savoir le mois prochain !


Bon week-end, bises
Epygraph le 17-09-2010 à 11:24:23
Rien de neuf, des bisous.


Jean
Epygraph le 16-09-2010 à 10:25:47
Merci MC de me suivre, malgré le fait que je change de blog régulièrement ^^.


Bises
lafianceedusoleil le 16-09-2010 à 08:00:33
bonjour ma jolie,

hier, c'était la fête nationale du Mexique ! tes recettes sont les bienvenues Cannelle.

Bon jeudi et gros bisou

Cricri
celine0107 le 15-09-2010 à 16:30:05
c vrai ke c une belle chanson moi c ma maman qui me la fait écouter et depuis j'arrête pas de l'écouter lol merci de ta visite bisous celine
nathalie21 le 15-09-2010 à 13:55:40
Kikou!!!!!! Je te souhaite une belle aprés-midi avec le soleil si possible.....Bibi doux... Nath & bisounours
Coconuts le 15-09-2010 à 13:40:41
hello!

voilà qui est pour moi , moi qui aime tout ce qui est au café et la cannelle aussi j'aime bien ^^

gros bisous

doux mercredi
Epygraph le 15-09-2010 à 10:14:00
Tiens, ils parlaient du chocolat mexicain il y a qques jours dans "fourchette et sac à dos"


Bises

Jean
xmissbzh le 14-09-2010 à 16:49:18
Un entremet qui m'a l'air délicieux...

Cela me fait penser (découverte d'il y a quelques jours) à un bon café avec un peu de cannelle dedans. C'est bon. Le truc c'est qu'en général un café froid c'est pas terrible. Là, avec l'apport de la cannelle, le café reste bon. Pas besoin de le rechauffer...

à+