Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Pain brioché
Ingrédients:
- 2 jaunes d'oeufs
- lait
- 3 c à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c à café de sel
- 30 g de beurre un peu mou
- 265 g de farine T55 ( ou T65 )
- 1 sachet de levure boulangère désydratée.
Battre les oeufs en omelette dans un verre mesureur et compléter avec du lait jusqu'à 150 ml ( lait + oeuf ).
Verser le mélange dans la cuve de votre MAP, ajouter les sucres, le sel, le beurre coupé en petits morceaux puis la farine. Faire un puits dans la farine et y mettre la levure. Mettre la machine en route pour effectuer le pétrissage de la pâte, la pousse et la cuisson du pain selon votre habitude, pour ma part je préfère n'utiliser ma MAP que pour le pétrissage et la levée de la pâte et effectuer la cuisson au four traditionnel à 200°C pendant 20 à 25 mn environ.
Avant d'enfourner votre pain, badigeonner de lait sucré pour une jolie coloration.
Commentaires
Bonjour Mlle Cannelle
Je voulais noter la recette de la brioche, mais ma machine à pain est en panne ce matin !!
Bonne journée
Bizzzzzzzzzz
Cest cool ça! merci pour cette recette. Je vais l'essayée bientôt. J'aime les brioches en plus ouaiss. je t,ajoutes a mes favoris car je vais y revenir. Bisous
bonjour Cannelle,
excellente recette, j'adore. Je te remercie.
Je te souhaite une superbe journée ensoleillée.
Bise
"La folie c'est de faire toujours la même chose et de s'attendre à un résultat différent."
Albert Einstein
Merci pour ces recettes et merci pour ton accueil. Oui, en effet, nous avons accueilli une nouvelle copinette. Bises
Oui voila nous seront en fait 4 cuisinières en herbe......
Cette brioche à l'air délicieuse en tout cas
Bizzz
Lisa
Hummm une bonne brioche!!!
la tienne donne envie en tout cas!
c'est vrai que c'est facile,rapide et çà fait le bonheur des petits et des grands aussi!!
Bisous MC
Ca au reveil le dimanche matin....du bonheuuuuuur !!
Bisous
Il est magnifique ton pain brioché !! je sais où venir pour mon petit déjeuner demain matin !!! Bisous bisous !!!