Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 27-11-2010 à 10:39:48
Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre
Une petite recette que j'ai piqué chez "Guilette".
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 pavés de saumon
- 4 grosses c à soupe de crème fraîche
- 2 c à café de gingembre en poudre
- 2 c à café de curry en poudre
- 4 grosses c à soupe de miel
- 15 g de beurre
- 150 g d'oignons émincés
- sel et poivre
Dans une poële avec un peu d'huile, faire revenir les oignons et les faire caraméliser.
Dans un plat à l'aide de papier d'aluminuim, former 4 papillotes.
Poser à l'intérieur de chacune un pavé de saumon.
Ajouter dans chaque papillote, une demi-cuillère à café de curry, de gingembre, un quart des oignons, une cuillère à soupe de crème, une cuillère à soupe de miel et un petit morceau de beurre.
Saler légèrement et poivrer à votre goût.
Fermer les papillotes et mettre à cuire à four chaud à th7 (210°C) pendant environ 20 mn.
Bon appêtit !!!
Mes hommes se sont régalés, merci Guilette !!!
Commentaires
Kikous ... passe te souhaiter une belle soirée , une douce nuit et une excellente semaine à venir ! en espérant que tu as passé une bonne journée pas trop froide ! amicalement et à très bientôt ....
Coucou Mlle Cannelle,
Ça a l'air bien bon
J'espère que tu n'as pas trop froid.
Ici nous avons eu de la neige et c'est assez rare en Bretagne.
Bonne fin d'après-midi
Bisous
coucou Canelle,
espère que le week-end se passe super ma jolie.
Merci pour ta bonne recette. Ici, il fait glaga !
bon dimanche ma belle
bisou
Trés belle recette, elle ma plait bien hummm
Re coucou merci de ton passage également c'est gentil oui moi aussi je cuisine un peu la je viens de faire des lasagnes mdr et c'est vrai que mn petit frère est mignon quand même =) et ce plat est trés appétissant aussi =p je te mets dans mes favoris si ça te dérange pas =)
Passe une bonne soirée
Bisous
Kaneluba
Bsr .... gourmand comme je suis, je ne regrette pas de faire une p'tite halte chez toi ! histoire de gouter à ttes tes succulentes recettes ! tu m'inviteras bien ? merci pour ta charmante visite et pour les favs ! je me suis permis d'en faire tt autant ! ainsi tu connais les USA et vas y retourner en 2011 ... je suis très content pour toi ! moi aussi, j'ai un second blog et si tu veux, tu seras également la bienvenue .. c'est ici
http://blogpote.vefblog.net/
en attendant une belle soirée et une douce nuit à toi .... amicalement de Lyon
Bonjour mamie Cannelle , j'aurais 2-3 Bonne recettes a te donner , mais je n'ai pas pris de photos l'an passé des plats et comme c'est quelques desserts pour l'hiver et un gateau de Noel ,.... Je devrai attendre . Bon , je passe te souhaiter un Beau Samedi , ici il neige et chez toi ? Bisous