Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 04-12-2010 à 10:25:02
Gâteau aux noix
Ingrédients:
- 150 g de cerneaux de noix
- 40 g de farine
- 3 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 2 c à soupe de rhum ambré
- 1 pincée de sel
Pour le nappage (facultatif):
- 6 c à soupe de miel
- 1 c à soupe de rhum ambré
Hâcher finement les cerneaux de noix.
Mêler la moitié du sucre avec les cerneaux et l'autre moitié avec le beurre ramolli.
Rajouter le mélange cerneaux et sucre puis ajouter les oeufs un à un, le sel, la farine et le rhum.
Beurrer un moule de 22 cm de diamètre, y verser le mélange, cuire à four préchauffé à 200°C pendant 30 mn environ.
Le gâteau, légérement doré, doit rester moelleux.
Quelques instant avant de servir, faites chauffer le miel à feu très doux, dans une casserole en lui ajoutant une c à soupe d'eau et le rhum, verser sur le gâteau en étalant à la spatule souple, le nappage devant être encore tiède à la dégustation.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Toujours d'excellentes recettes chez toi!!merciii!!!
bon début de semaine MC
bisous
hmmm, miam, miam!