Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 23-12-2010 à 10:53:27
Cassolette de poisson feuilletée
Ingrédients: 600 g de poisson de votre choix, 3 courgettes, 3 carottes, 3 tomates, 1 pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, 1 citron, 4 brins de thym, 2 feuilles de laurier, sel et poivre.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les carottes en rondelles et cuire à la vapeur 15 mn.
Couper les courgettes, les tomates et le poisson en petits dés et répartir dans les cassolettes avec les carottes. Saler, poivrer.
Verser du jus de citron dans chacune, mettre un peu de thym et de laurier et recouvrir d'un rond de pâte feuilletée et sceller.
Dorer au jaune d'oeuf et enfourner 20 mn.
Servir avec du riz.
Bon appêtit !!!
