Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 22-02-2011 à 16:58:08
Pâte de spéculoos
Ingrédients:
- 250 g de spéculoos mixés
- 125 g de beurre
- 1 boite de lait concentré sucré (397g)
- 1 feuille de gélatine
- 2 c à café de jus de citron
- 1 c à soupe d'huile neutre
Faire ramollir la feuille de gélatine dans l'eau froide pendant 10 mn.
Faire fondre le beurre dans une casserole puis y ajouter le lait concentré et les biscuits mixés.
Incorporer l'huile puis mixer au mixeur plongeur.
Faire chauffer le jus de citron et y faire fondre la gélatine essorée.
L'incorporer à la pâte de spéculoos puis remixer.
Mettre en pot.
Commentaires
Mmm, comme ça doit être bon.