Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 24-02-2011 à 10:41:43
Tarte à la crème de banane et au chocolat blanc
Ingrédients:
- 1 pâte sucrée
- 200 g de chocolat blanc
- 20 cl de crème liquide
- 3 bananes mûres
- 3 sachets de sucre vanillé
- 1 belle pincée de vanille en poudre
- 4 c à soupe de coco râpé
Foncer un moule à tarte avec la pâte sucrée.
Piquer le fond et mettre des haricots secs sur le dessus pour éviter que la pâte ne gonfle puis faire cuire à blanc pendant 10 mn à 180°C.
Pendant ce temps écraser les bananes avec le sucre vanillé.
Faire chauffer à feu doux quelques minutes et ajouter la vanille en poudre tout en remuant.
Tapisser le fond de la tarte avec la purée ainsi obtenue.
Faire chauffer la crème liquide puis la verser sur le chocolat coupé en morceaux.
Ajouter la noix de coco râpée, remuer énergiquement pour bien mélanger le tout et verser sur la crème de banane.
Enfourner la tarte pendant 10 mn à 180°C et réfrigérer avant de déguster.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Choco Banane, quel beau mariage de parfum.
ça fait une jolie tarte, joli aspect ;)
bibisous!