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Tarte aux pommes, caramel et chocolat

Ingrédients:

- 1 pâte brisée ou sablée

- 3 pommes

- 20 carambars

- 30 cl de crème liquide

- 1 tablette de chocolat au caramel (170 g)

- 20 g de beurre

- 4 c à soupe de sucre en poudre

Foncer un moule à tarte et faire cuire à blanc 10 mn à 180°C (four préchauffé).

Dans une casserole faire fondre les carambars dans 15 cl de crème liquide et le chocolat avec 15 cl de crème dans une autre casserole. 

Eplucher et couper en lamelles les pommes. Faire colorer dans une poële et le beurre avant de laisser caraméliser en ajoutant le sucre.

Verser la crème aux carambars sur le fond de tarte précuit, ranger ensuite les lamelles de pommes puis verser dessus le chocolat fondu.

Enfourner 10 mn et bien laisser refroidir avant de déguster.

Bon appêtit !!!