Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 26-03-2011 à 09:00:44
Sauté de porc à la moutarde
Ingrédients:
- 1 kg de sauté de porc
- 1 gros oignon émincé
- de la moutarde forte
- 1 bol d'eau froide
- sel, poivre
- persil, laurier, thym
- 1 gousse d'ail
- 10 cl de crème fraîche
Dans une cocotte, faire bien dorer les morceaux de viande, ajouter l'oignon émincé et l'ail pressé.
Lorsque les sucs ont bruni le fond de la cocotte, saler, poivrer, mettre une feuille de laurier, du thym et du persil ciselé.
Diluer 1 grosse cuillèrée de moutarde dans le bol d'eau, verser sur la viande et faire cuire 40 mn à feu doux.
A la fin de la cuisson ajouter la crème et laisser encore cuire 5 mn.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Hummmmm toujours aussi délicieux!!
j'ai du retard à rattraper de part ma pause!mais j'y suis toujours,mais là je passe faire un pti coucou!
Dis moi aurais tu des nouvelles de popeline??car son blog n'existe plus
gros bisous,à bientot MC