VEF Blog

Poulet marinade (recette réunionnaise d'inspiration chinoise)

Ingrédients:

- 4 cuisses de poulet

- 1 bel oignon

- 1 bouquet garni

- 1 verre à moutarde de sauce marinade (Chicken marinade Lee Kum Kee) 

Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte et un  peu d'huile. 

Quand le poulet est bien doré ajouter l'oignon finement coupé.

Quand l'oignon est doré à son tour ajouter le bouquet garni ainsi que la sauce marinade et couvrir d'eau jusqu'à hauteur de la viande.

Laisser mijoter à feu moyen et à couvert pendant environ 45 mn à 1 heure.

Déguster avec du riz blanc.

Bon appêtit !!!