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Balade gourmande en Nouvelle-Angleterre

Coucou, me revoilou !!!

Je suis heureuse de vous retrouver et de partager avec vous quelques instants gourmands que j'ai connu pendant mon séjour aux USA. 

Commençons par la Nouvelle-Angleterre et plus particulièrement le Maine... 

(côte sauvage près de York, Maine)

 Région réputée  pour ses immenses forêts et ses magnifiques côtes rocheuses. Le homard (Maine lobster) est sa spécialité culinaire, une dégustation que je ne devais pas manquer !!! 

  Outre ces manifiques côtes rocheuses, le sud de l'état est bordé d'immenses plages et l'on peut découvrir de nombreux phares tout le long de ces côtes.

  (Cape Elisabeth, Maine)

  Région de pêche par excellence, on peut déguster aussi différentes soupes de poissons ou de crustacés (chowders) et des croquettes de poissons appelées fishcakes.

  (Bar Harbor, Maine)

  Clam chowder, soupe traditionnelle de la région. Elle est à base de palourdes, de pommes de terre, de lait et crème et d'aromates divers. 

  Assortiment de beignets de poissons, de crabes, de coquilles saint-jacques, de calamars et de homards...

  Le tout accompagné de frites de patates douces, je l'avoue pas très diététiques, mais si délicieux !!!

 Je finis cet article par mon pêcher mignon, une part de cheesecake au chocolat et au beurre de cacahuètes, dégustée au Cheesecake Factory de Providence.