Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Petits tiramisus poires et spéculoos
Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 75 g de sucre en poudre
- 3 belles poires
- vanille en poudre
- cannelle en poudre
- 12 spéculoos
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme.
Dans un autre plat battre les jaunes d'oeufs avec le mascarpone, le sucre, la vanille.
Incorporer les blancs d'oeufs délicatement à la préparation et réserver au frais.
Pendant ce temps, peler, épépiner et couper en dés les poires.
Dans une poële, faire dorer dans un peu de beurre les dés de poires, saupoudrer d'un peu de sucre et de cannelle. Laisser refroidir.
Emietter 9 spéculoos, garder 3 spéculoos pour la déco.
Dans 6 verres, mettre un peu de miettes de spéculoos dans le fond, recouvrir d'une couche de préparation au mascarpone, déposer quelques dés de poires et recouvrir d'une seconde couche de préparation au mascarpone.
Saupoudrer le dessus de miettes de spéculoos et décorer avec un demi spéculoos.
Réserver au frais 6 heures avant de déguster.
Bon appêtit !!!
Commentaires
bravo tu sst la vedette ou tu trouve la vanille en poudre bisous
Yeaah mamie cannelle est toujours là !!
Plaisir de te relire
Bises
Jean
bonsoir ma belle,
tu me gardes un pot, merci Canelle.
Souhaite que tu as passé une belle journée. Ici soleil et gla gla.
L'hiver s'incruste.
Douce fin de journée.
Bisou
Bravo !
Tu n'as pas déjà été blog du moment ?
Bizzzz
Bonsoir, je viens te faire un petit coucou et te féliciter, ton blog est un paradis pour les gourmands dont je fais partie. Le lait de poule me fait revenir à mon enfance, j'avais oublié que c'était si bon, toutefois dans le notre on ne mettait pas d'alcool. Bonne soirée, amitiés normandes.
coucou !
bravo félicitation pour le blog du moment!
super tes tiramisu !
gros bisous!
bravo tu as la vedette !!!c'est mérité !!!bon wk
hummm des tiramisus au spéculoos j'adore!!
poire je tenterais moins car mes enfants aiment pas les poires;
mais les tiens donnent envient!!
Bisous MC
belle gourmandise !!!