Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 08-02-2012 à 17:49:16
Panna cotta au café
Ingrédients:
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 75 g de sucre
- 1 à soupe de café lyophilisé
- 2 g d’agar agar
Verser le lait et la crème liquide dans une casserole, ajouter le sucre, le café et l'agar agar.
Mettre la casserole sur feu doux et porter à ébullition sans cesser de remuer pendant 5 mn.
Verser la préparation dans 4 ramequins. Laisser au frais pendant 4 heures.
Bon appêtit !!!
Commentaires
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hmmmm ! elles sont bien jolis ces petites panna cotta !