Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 07-03-2012 à 11:18:47
Tarte des îles à la banane et au rhum
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 6 bananes
- 3 jaunes d'oeufs
- 140 g de sucre de canne
- 1 dl de crème fraîche
- 50 g de farine
- 5 cl de rhum
Étendre la pâte dans un moule à tarte.
Piquer le fond avec une fourchette et faire cuire à blanc pendant 15 mn.
Réduire en purée 3 bananes.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et le rhum.
Ajouter cette préparation à la purée de bananes.
Verser le tout sur le fond de tarte puis garnir le dessus avec les rondelles des 3 bananes restantes.
Cuire au four (préchauffé) 20 mn environ à 180°C.
Servir tiède ou froid.
Bon appêtit !!!
Commentaires
bonsoir, ça m'a l'air délicieux!
ça fait un moment que je suis pas venu, j'étais trés occupé avec le déménagement de mon blog vers mon site, mais je vois qu'ici c'est toujours aussi bon!
bonne soirée
comete59
Fan de banane, je ne peux que saliver devant cette tarte...