Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 06-03-2012 à 10:51:11
Soupe à l'oignon gratinée
Ingrédients:
- 500 g d'oignons
- 30 g de farine
- 1 litre 1/4 de bouillon
- sel
- poivre
- comté râpé
- pain rassi
- beurre
Dans un faitout, faire fondre le beurre.
Y ajouter les oignons émincés.
Faire suer jusqu'à légère coloration.
Ajouter la farine et remuer à la spatule en bois.
Verser le bouillon, amener à ébullition et cuire le tout une quinzaine de minutes. Assaisonner.
Dans des bols, disposer une tranche de pain. Ajouter un peu de fromage râpé puis verser la soupe d'oignons.
Ajouter à nouveau du pain et à nouveau du fromage râpé puis terminer par la soupe d'oignons.
Parsemer une dernière couche de fromage râpé et faire gratiner sous le gril du four jusqu'à coloration de la surface.
Servir très chaud.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Kikou Cannelle
Comment vas tu ?
Miamm j'adore la soupe à l'oignon ! elle me fait envie !
Passe une bonne fin de soirée
Bisous
les oignons ne m'aiment pas lol moi suis dans les gateaux en ce moment belle journée avec du soleil