Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 31-05-2012 à 11:10:48
Mon bain-marie
Un ustensile très pratique pour faire fondre le chocolat et idéal pour la confection du fondant au chocolat.
Ingrédients pour 9 personnes:
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 50 g de farine
- 3 oeufs
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Réserver.
Préchauffer le four à 150°C.
Dans un saladier mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter les oeufs un à un en alternance avec la farine.
Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner 25 à 30 mn.
Laisser refroidir avant de démouler.
Servir avec une boule de glace à la vanille (recette à venir) et napper de sauce au chocolat.
Pour la sauce au chocolat, faire fondre (hors du feu) 200 g de chocolat noir dans 20 cl de crème liquide portée à ébullition.
Bon appêtit !!!
Commentaires
c'est pratique cette casserole ! j'en ai commandé une elle devrait bientôt arriver ^^
et ton fondant hmm ..; pas raisonnable mais là j'en meurs d'envie ^^