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Tiramisu Banania

Ingrédients pour 4 verrines:

- 250 g de mascarpone

- 3 oeufs

- 100 g de pâte à tartiner Banania

- 8 palets bretons

- 1 tasse de café très fort

- 1 c à soupe de crème de banane (alcool facultatif)

- 1 pincée de sel

- 2 c à soupe de lait 

- 1 banane

- chocolat en poudre Banania

Préparer le café. Laisser refroidir, puis ajouter la crème de banane. Réserver.

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige très fermes avec le sel. 

Mélanger les jaunes avec le mascarpone, bien remuer.

Ajouter la pâte à tartiner ramollie quelques secondes au micro-ondes avec le lait.

Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange au mascarpone.

Dans chaque verrine déposer 1 palet breton coupé en 4 et imbibé de café.

Mettre 3 ou 4 rondelles de banane. Ajouter ensuite la préparation au mascarpone.

Faire une autre rangée de palets et de bananes, puis le reste de mélange au mascarpone. 

Saupoudrer le tout de chocolat en poudre.

Mettre au frigo pour quelques heures avant de déguster. 

Bon appêtit !!!