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Poulet cajun au four

Ingrédients:

4 cuisses de poulet

12 c à soupe d’huile d’olive

4 c à soupe de jus de citron

2 c à soupe d’épices cajun

1 gousse d’ail, 1 oignon

sel, poivre

(Il est possible de cuire les cuisses en papillote pour qu’elles soient plus tendres.

Il est possible aussi de faire la même recette avec des filets de poulet.)

Hacher finement l’oignon et la gousse d’ail.

Préparer la marinade en mélangeant l’huile, le jus de citron, les épices cajun, l’ail et l’oignon. Saler et poivrer.

Laisser mariner le poulet au frais pendant 12 heures.

Placer les cuisses dans un plat.

Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 mn.

Servir avec du riz.  

 Bon appêtit !!!