Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 04-03-2013 à 22:47:23
Poulet à l'Hypocras
Ingrédients:
- 1 poulet coupé en 8
- 4 petits oignons
- 100 g de lardons fumés
- 50 cl d’hypocras rouge
- 2 c à soupe de farine
- 250 g de champignons (facultatif)
- sel, poivre
Dans une sauteuse faire revenir les lardons dans un peu d’huile.
Retirer les lardons, y faire blondir les oignons coupés en 4.
Retirer les oignons, y faire dorer les morceaux de poulet, saler, poivrer.
Singer (fariner le poulet) en retournant les morceaux pour éviter qu'ils attachent.
Mouiller avec l’hypocras, rajouter les lardons et les oignons.
Laisser cuire 30 mn à feu doux et à couvert.
Ajouter les champignons 10 mn avant la fin de cuisson.
Rectifier l’assaisonnement et la consistance de la sauce si nécessaire.
Servir très chaud en nappant les morceaux de poulet avec la sauce et les champignons.
Bon appêtit !!!
Commentaires
bonjour à toi ; bien appétissante cette recette ; je te souhaite une bonne journée bisous
Hummmm...tu me mets l'eau à la bouche ma tite "mamie_net" chérie! allez hop...hop..je copie la recette ..arffff
Je t'espère allant pour le mieux et te souhaite une très bonne journée malgré la baisse des températures...
Plein de gros gros poutouxxxxxxxxxxxxx
Chris*/MJ
Hummmm çà donne envie en tout cas!!!
Bisous MC
Coucou MC
Ca m'a l'air délicieux ta recette. Et puis ça change du poulet roti.
Je te souhaite un bon mercredi
Bisous
bonjour , que cela m'a l'air appétissant , je vais vite la noter ; merci beaucoup
bonne journée bisous