Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 03-12-2012 à 12:48:27
Navets confits et cuisses de canard rôties au four
Ingrédients:
- 4 cuisses de canard
- 12 navets ronds
- 100 g de beurre
- 2 c à soupe de sucre en poudre
- sel, poivre du moulin
- miel
- thym
- huile d'olive
Faire blanchir les navets dans de l'eau bouillante salée sans les éplucher et les égoutter.
Faire dorer les cuisses de canard dans un filet d'olive. Saler, poivrer.
Faire préchauffer le four à 180°C.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et y mettre les navets.
Saupoudrer de sucre lorsque les navets sont colorés.
Dans un plat allant au four, disposer les cuisses de canard et les navets.
Saupoudrer de thym et verser un filet de miel sur la viande.
Enfourner 30 mn, puis baisser à 160°C et couvrir la viande avec du papier alu avant de laisser cuire 1 heure.
Bon appêtit !!!
*****
Commentaires
bonjour
oh que de bonne idée en recette.
et oui superbe ton levée de soleil !
bon lundi
pouty
Tiens comme c'est bizarre une subite envie de canard ;)
Bonjour MC
Ne pouvant pas laisser un comm sur ton article "La tarte fine aux pommes" donc c'est ici que je le laisse.
Ca m'a dire délicieux cette tarte fine aux pommes. J'en mangerais bien 2 ou 3 pour mon dessert. Ah oui je suis bien gourmande (lol)
Je te souhaite un bon mardi
Gros bisous
toujours sympa ces recettes bon moi un peu fatiguée par mon wk à paris bonne soirée