Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 07-12-2012 à 11:56:07
Pommes de terre farcies au Maroilles
Je vous propose aujourd'hui un plat qui réchauffe...
Ingrédients pour 4:
- 4 grosses pommes de terre ou 8 moyennes
- 120 g de Maroilles
- 20 cl de crême fraîche
- 50 g de beurre
- ciboulette, persil
- noix de muscade, sel, poivre
Laver les pommes de terre, les essuyer et les mettre sans les éplucher dans un plat allant au four.
Mettre une noisette de beurre sur chaque pomme de terre
Cuire pendant 40 mn au four préchauffé à 180°C. Retourner les pommes de terre après 20 mn et remettre une noisette de beurre.
Couper dans le sens de la longueur des pommes de terre un couvercle, évider les pommes de terre mais pas complètement.
Mélanger le fromage coupé en petits morceaux avec la chair retirée des pommes de terre, la ciboulette, le persil, la crême fraiche, un peu de muscade rapée, saler et poivrer.
Farcir les pommes de terre avec le mélange et remettre au four pendant 15 mn à 200°C.
Avec le surplus de farce, j'ai rempli des petits ramequins que j'ai mis à gratiner avec les pommes de terre.
J'ai servi les pommes de terre avec des petits cervelas alsaciens.
Bon appêtit !!!
Commentaires
allez bon mercredi hier bon repas de noel de mon assoce mettre les pieds sous la table c'est déjà un cadeau mais le repas était super dommage qu"une copine ai fait un malaise au milieu du repas et est parti avec les pompiers !!rien ne va cette année vivement 2013!! kikou
Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout, c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour régressif
- tour aux States
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.
Coucou MC
Tiens en voilà un très bon plat. Et puis c'est de saison.
Je vois qu'il a neigé par chez toi. Moi je n'aime pas la neige.
Je te souhaite un bon week end
Gros bisous
Hummm avec du Maroilles bon sang ça doit être délicieux je vais essayer mon homme adore alors là plus de pommes terre son rêve va se réaliser ;)
Re....ben quand on aime et que c'est bon je trouve qu'il faut le dire...Lol
Passe une belle soirée, bizzzzzzz
trop bon !!belle soirée
bonjour ma douce Cannelle,
ta recette me fait rêver, comme c'est bon.
Mon séjour se passe superbement bien. Hier, je suis allée visiter le musée de la banane et le musée du rhum avec dégustations.
Je te souhaite une bonne fin de semaine.
Kiss ensoleillé
Hello Mamie Cannelle, déja la neige chez toi c'est beau, mais quand on est dedans....Je t'ai piqué la recette car on adore le Maroilles, et ça a l'air d'être très bon, merci beaucoup, passe une belle journée bien au chaud, bizzzzzz, Nadine