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Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 12-12-2012 à 20:22:24

Merci Nalou53100

 

  

Après la neige, le givre du matin...

 

Pour réchauffer mes hommes j'ai concocté une recette de Nalou53100 (j'ai juste changé les proportions car mes hommes sont des ogres) et cette tarte à fait l'unanimité !!!

 

  

   Voici sa recette: 

 

- 1 pâte feuilletée 

- 300 g de choux fleur cuit  (450 g pour moi)

- 125 g de Roquefort (200 g pour moi)

- 1/2 barquette de lardons fumés (200 g pour moi)

- 2 oeufs (3 pour moi)

- sel, poivre, une petite poignée de gruyère (pas de sel pour moi)

- (crème fraîche pour moi) 


Préchauffer le four à 180°C.

Ecraser le choux fleur cuit avec le Roquefort à la main afin qu'il reste des petits morceaux, ajouter les oeufs, le poivre et bien mélanger.

Faire suer les lardons dans une poële, retirer le gras.

Foncer un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette, y mettre le mélange choux fleur/Roquefort, parsemer les lardons, ajouter un peu de gruyère pour dorer (j'ai rajouté quelques petites cuillères de crème fraîche sur le dessus) et cuire 30 mn (45 mn pour moi).

 

  

 

Bon appêtit et merci à Nalou pour cette délicieuse recette !!! 

 

 

Commentaires

lacuisinededidine le 19-12-2012 à 17:34:33
Ben je n'avais pas vue cette recette, en tout cas ça m'a l'air d'être bien bon....et puis ça change des quiches normales

Je passais te voir car j'ai une question pour toi, j'ai fait 1 pâte levée et elle n'a pas levé....je voudrais savoir pour quelle raison, je n'ai pas mis la levure en contact avec le sel...je ne comprends pas généralement elle monte bien...merci et passe une belle soirée, bisous, Nadine
doucefleur le 17-12-2012 à 17:16:02
une recette que je vais m'empresser de noter , pour la faire ultèrieurement ; je te souhaite une belle soirée gros bisous
anaflore le 17-12-2012 à 09:17:30
tout ce que j'aime toujours de bonnes idées bonne semaine on mange un peu trop à cette époque lol
pouty88 le 14-12-2012 à 04:50:49
bonjour

oh moitier quiche moitier pizza ,mais me semble bien délicieuse cette recette !

bon vendredi

pouty
PtiteFleurDeLotus le 13-12-2012 à 07:02:51
Bonjour MC

En effet ça à l'air délicieux. Donc a essayer.

Je te souhaite un bon jeudi

Gros bisous
dorothy le 12-12-2012 à 22:04:23
Hummm elle devait etre bonne!!

je la ferais aussi!elle me tente bien!!

merci pour ces bonnes recettes!

bonne soirée MC

bisous
coconuts le 12-12-2012 à 21:06:45
ça doit être bon en effet ;)

bisous bonne soirée!