Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Gratin de pommes de terre et de chipos façon tartiflette
Ingrédients pour 4:
- 8 petites pommes de terre
- 8 chipos nature ou aux herbes
- 2 échalotes
- 1 pot de crème fraîche
- fromage à raclette
- sel, poivre
- beurre, huile
Cuire à l'eau les pommes de terre, réserver.
Dans une casserole, couvrir à hauteur les chipos avec de l'eau et laisser cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
Eplucher et ciseler les échalotes.
Dans une poële et un filet d'huile, faire rissoler les échalotes et les chipos coupées en morceaux.
Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer et laisser cuire 2 ou 3 mn.
Beurrer un plat allant au four, y ranger les 2/3 des pommes de terre épluchées et coupées en rondelles, verser les chipos dessus puis le reste des pommes de terre.
Recouvrir le tout de tranches de fromage à raclette et enfourner 20 à 30 mn à 180°C pour gratiner.
Bon appêtit !!!
Commentaires
petit coucou du vendredi pour te souhaiter une belle journée et un bon début de wek end bisous
kikou ! encore une recette bien appetissante ! j'espère que tu vas bien ; pour moi je ne me plains pas ! il n'y a que le temps qui est froid, pluvieux mais bon ! il faut faire avec bonne journée bisous