Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 09-05-2013 à 22:47:13
Gâteau chocajou
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 80 g de farine
- 200 g de chocolat au lait
- 30 g de chocolat noir
- 1 pincée de sel
- 45 g de noix de cajou grillées et salées
- 30 g de pralin en poudre
Concasser les noix de cajou au couteau. Les mélanger au pralin. Réserver.
Casser les chocolats en morceaux, couper le beurre en dés et faire fondre le tout au bain-marie.
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Préchauffer le four à 150°C.
Lorsque le mélange beurre-chocolat est bien lisse, retirer du bain-marie et ajouter le sucre. Mélanger vivement. Ajouter les jaunes d'oeufs un par un, en remuant énergiquement.
Incorporer la farine, bien mélanger.
Monter les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser la pâte chocolatée dans le moule.
Parsemer du mélange noix de cajou et pralin et enfourner pour 50 mn.
Laisser totalement refroidir avant de démouler en le retournant sur un grand plat, puis de nouveau sur le plat de service, à l'endroit.
Bon appêtit !!!
Commentaires
bonjour
ben alors quant es que tu nous reviens ??? et avec de nouvelles recettes?
ça va pas ? t'es malade? donne nous des nouvelles . ta peut être plus internet?
aller bon ben on va attendre ton retour ;
bye bye bonne semaine
pouty
super recette ! je suis nouveau sur vefblog , j'aurais besoin de conseils et meme de critues , nhestitez pas ! coordialement
bonnes vacances
petit coucou avant de repartir es_tu remise de ton voyage moi du mal à refaire mes malles pour tout l'été!!
rentrée émerveillée d'islande+++++++kikou belle canelle
Bonjour !
Ce gâteau m'a l'air excellent... Dommage que mon régime me l'interdise !
Bon week-end !
Ca donne envie!
bravo toujours le plus visité !!!bonne nuit
du succés de blog toujours bien cité!bon dimanche de fête
Très gourmand ce gâteau! Je garde la recette!
J'organise un concours sur mon blog, n'hésite pas à y participer!
http://www.feegourmandise.com/article-the-cake-au-chocolat-et-lancement-de-mon-1er-concours-117875875.html
Bonne journée!
Miam miam, je suis en train de siroter mon café, je prendrais volontiers une part de ce délicieux gâteau!
on en mangerait !!! bon wk
avec des noix de cajou ah ben j'aurais pas pensé tiens!
en tout cas le tien donne vraiment envie!!
merci pour toutes ces bonnes recettes!
Bisious MC
Bonjour MC
Hum ce gateau a l'air vraiment délicieux et il donne envie. A faire donc. Je te prends la recette pour en faire un de ces jours.
Je te souhaite un bon mardi et je te fais de gros bisous
qu'il est beau qui me tente bien ton gateau...miammmmmm
bonne journee
pouty