VEF Blog

Patates douces sautées aux épices

Ingrédients:

- 2 patates douces

- 1 c à soupe d'épices (4 épices, épices cajuns...)

- sel 

- huile

Peler les patates douces et les couper en cubes de 2 cm de côté. Rincer et éponger soigneusement.
Mettre les épices et du sel dans une assiette creuse et y rouler les cubes de patates.

Faire chauffer de l'huile dans une grande poële anti-adhésive et y dorer les cubes pendant 10 mn, en les retournant à mi-cuisson. Ajouter un peu d'huile pendant la cuisson si besoin.

Bon appêtit !!!